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大连【百科】中午吃自带饭会得胃癌?

文章来源:未知 发布时间:2021-06-29 04:30网上预约 联系客服

【百科】中午吃自带饭会得胃癌?

  最近,“中午带饭成为胃癌诱因”的消息热传,甚至有人说,“吃隔夜饭患胃癌的风险高3.6倍”,这让不少人感到震惊,称以后再也不敢带饭了。


  现在,很多上班族有中午带饭的习惯。他们大多是头天晚上把饭菜准备好存入冰箱,第二天带到单位吃。按照“吃隔夜饭患胃癌风险高3.6倍”的说法,隔夜菜在细菌的分解作用下,食物中的硝酸盐会还原成亚硝酸盐,有致癌作用,加热也不能去除。胃黏膜受到损伤和破坏,就可能导致胃溃疡、萎缩性胃炎甚至胃癌。


中午带饭真的引发胃癌?

  胃癌是我国常见的恶性肿瘤之一,发病率居各类肿瘤的首位。隔夜饭导致胃癌高发,让很多带饭族不知所措:在外面吃饭不仅贵还担心不干净,带饭就是为了能吃得更健康,没想到又会致癌。

  对此,大连胃肠病医院叶海洋专家说,从健康饮食角度来说,隔夜饭确实应该少吃,对身体健康不利目前的临床观察表明,胃癌的发病原因是多种因素长期、共同作用的结果,与生活习惯、饮食种类、环境因素、遗传因素、精神因素有关,也与慢性胃炎、胃息肉、胃黏膜异形增生、手术后残胃以及长期幽门螺杆菌感染等有关,单个危险因素不足以诱发癌变。


目前胃癌越来越年轻化的原因

  1、长期进食高盐、熏制品、盐腌食品。


  2、进食快、爱吃热烫食物以及一日三餐不按时进食。


  3、患有萎缩性胃炎、胃溃疡、胃息肉、肠化生、恶性贫血及做过胃大部分切除术后的残胃等,都有癌变的危险。


  4、有家族史。胃癌患者亲属的发病率高出正常人4倍,胃癌危险因素中最主要的是遗传因素。


  专家提示:隔夜饭要少吃,但也不是绝对不能吃。从健康考虑,建议大家在带饭的时候一定要注意放到冰箱中保鲜,不要过多的时间让饭菜暴露在外面,也尽量不要使用塑料饭盒,而是选用玻璃饭盒。


大连胃肠病医院温馨提醒:胃肠健康很重要,好的胃肠还与你的美丽息息相关,所以要注意一旦有胃肠不适症状,就要及时到正规的医院接受系统的检查治疗。如有胃肠方面的问题,欢迎拨打咨询热线,或者通过搜索微信号关注大连胃肠病医院,也可以点击微信下方在线咨询,有专家为您一一解答。


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